隨著“全民漬菜”的時代漸行漸遠，青褐色的大酸菜缸正在淡出人們的視線。目前大連市面的酸菜缸購買群體中，買缸家用的普通市民占比不足兩成，相對應的是一些以腌漬泡菜作為賣點的塑料箱開始熱銷。土雜攤買缸者寥寥無幾

   昨天下午，菜市場附近土雜商販老齊沿街擺出了三四十個酸菜缸、咸菜壇等叫賣。旁邊就是兩三個農民賣秋菜的大車，與老齊形成了一條“消費鏈”。令老齊尷尬的是，雖然他的攤位前始終客流不斷，出手買缸的卻寥寥無幾。老齊發現，上年紀的老人家里都有缸，最多是來詢價。“上個星期到一個封閉小區門前賣缸，結果物業保安提醒說，這個小區樓道里不許放酸菜缸。 ”老齊告訴記者，大連不少小區都有類似規定。即使是老樓，社區也號召居民不要在樓道里放雜物。

   塑料箱選購要避免什么？

1.選擇結實耐腐蝕的塑料箱：

塑料箱一般有比較固定的規格，但是置放腌菜有時卻比較高，所以塑料箱一定要結實。而且因為腌菜咸酸，腐蝕性較強，所以耐腐蝕的塑料箱能提升使用壽命也更安全。

2.塑料箱的顏色挑選：

在挑選的時候，需要注意，一些塑料箱廠家為了降低成本，有可能在生產時添加回收材料。有經驗人士認為，回收材料大多是灰色，因此如非必要，最好不要挑選這種顏色的塑料箱。

3.挑選優質的產品：

塑料箱在常溫下是不會變形的，但是一些質量比較差的塑料制品，在冬季和炎熱的夏季會發生變化。因此，在選擇的時候，要挑選那些生產技術過關，材質上乘的產品。必要的時候可以要求塑料箱廠家提供檢驗報告。塑料箱是為了裝蔬菜時使用的，使用的頻率比較高，時間比較長，因此在選購塑料箱時務必選擇那些承受能力、耐磨、無毒，沒有異味、不容易變形的產品。